O Ácido Cítrico da marca Fab! é ótimo pra regular alguns sabores fortes como a acidez e o amargor de ingredientes, além de ajudar a emulsificar preparos, tornando suas receitas equilibradas e com sabor inigualável!

Além disso, o ácido cítrico diminui o ph de vários ingredientes apurando o sabor dos doces e atuando como um conservante, por isso evita o escurecimento das frutas quando em contato com o ar, deixando sua receita sempre bonita e fresca.

Indicado para as mais variadas receitas e podendo ser aplicado em geléias, legumes, frutas, conservas, caldas etc.

• Dica de preparo: A dosagem sugerida é 10g de ácido cítrico para cada kg de receita.
• Para um melhor aproveitamento do produto, recomendamos a diluição do produto em algum líquido, como leite.
• Peso líquido: 50g