O Chocolate Puro Gotas 70% Cacau Melken 1,010kg Harald é um chocolate nobre e intenso, uma edição limitada para os apreciadores de chocolates 70% cacau. Ele já vem em gotas facilitando assim o manuseio e o derretimento. Ele é perfeito para recheios, coberturas, para moldar cascas de ovos de páscoa, bombons, trufas, banhar pães de mel e muito mais. Por ser um chocolate nobre é necessário fazer a têmpera para produções específicas.

• Nunca ultrapasse 45/50graus no derretimento do seu chocolate, isso faz com que queime os cristais, deixando assim um chocolate poroso e opaco.